Recept na zdravé mrkvovo-syrové tortilly – jednoduchý, rýchly a bez múky. Skvelé jedlo na obed, večeru aj do práce. Vyskúšajte chutné placky plné bielkovín!

Máte na niečo dobré chuť a doma len mrkvu, syr a vajcia ? 😅  

Tento zdravý recept na bezmúkové mrkvovo-syrové tortilly sú ideálnou voľbou – hotové za pár minút, plné bielkovín a zeleniny. A hlavne: sú totálne univerzálne!

Prečo si ich zamiluješ?

• Sú bez múky a vhodné aj pri nízko sacharidovom stravovaní

• Hotové za 25 minút aj s pečením

• Naplníš ich čímkoľvek – podľa chute alebo toho, čo nájdeš v chladničke

• Perfektné do práce, na výlet alebo ako večera pre celú rodinu

Čo potrebujeme:

• 3–4 mrkvy – nastrúhaj ich najemno 

• 100 g eidamu – tiež nastrúhať 

• 2 vajíčka

• Štipka soli a čierneho korenia (nech to má šmrnc!)

Postup:

1. Nastrúhajte mrkvu aj syr najemno, pridajte vajíčka, soľ a korenie.

2. Vytvarujte 4–6 placiek (cca 1 cm hrubé).

3. Môžete posypať sezamom alebo ľanovým semienkom pre extra chrumkavosť.

4. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20–25 minút.

5. Nechajte chvíľu vychladnúť, aby sa ľahko odlepili od papiera.

Naplň tým, čo máš po ruke

Náplň? Fantázii sa medze nekladú!

Skúste kombináciu:

• Žervé + listový šalát + kuracie mäso

• Tuniak + avokádo + vajíčko

• Humus + pečená zelenina

• Šunka + syr + rukola

Jednoducho dajte, čo máte po ruke a čo má bielkoviny (svaly potrebujeme, však? 💪).

💡 TIP:

Tortilly si môžete pripraviť vopred a skladovať v chladničke. Vydržia 2–3 dni a vždy ich len rýchlo naplníš. Ideálne, keď nemáte čas variť, ale chcete sa dobre najesť.

K tomu pridajte trošku čerstvej zeleniny a máte:

✅ zdravý obed
✅ rýchlu večeru
✅ alebo snack, keď ťa prepadne "vlčí hlad"

Môže byť ? Ak máte čo treba, bežte na to, nebudete banovať.

AnnKa